Мёд акации с боярышником (предгорье Кавказа)

Это один из ранних сортов. Он собирается в течении месяца — всей второй половины мая- первой половины июня. В России первым из медоносов зацветает боярышник. Это неописуемо красивое зрелище — тысячи кипельно — белых, благоухающих кустарников в один день вдруг покрывают все склоны предгорий Кавказа, на всем Таманском полуострове. Собирая нектар боярышника, пчелиные семьи активно растут и набирают силы после долгой зимы. Весь собранный нектар обычно ими и употребляется, но в редкие года, когда боярышник выделяет обильнее среднего, получившийся из него мёд остается в сотах до начала цветения акации, и уже в июне откачивается вместе с ней. От чистого белоакациевого данный сорт отличается более темным цветом, благодаря боярышнику он обладает сильнее выраженным нежным цветочным ароматом, и скорее становится густым.

Посмотреть товар в каталоге
Закрыть